ソーセージと枝豆のトルティージャ

Name: ソーセージと枝豆のトルティージャ
Yield: 20cmフライパン1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; ソーセージ（5mmほどの厚さに斜めにカット） 4本; タマネギ（スライス） 1/2個; 冷凍枝豆（解凍してさやから出す） 100ｇ; ニンニク（微塵切り） 小さじ1; 牛乳 大さじ1; オリーブオイル 適量; バター 15ｇ; 白コショウ 少々; ケチャップ＆マヨネーズ 適量

☆JUNO☆ @cook_40069254

スペイン風オムレツ、トルティージャ。
具材はあるものでOK！　
焼き方をマスターすれば簡単です。
このレシピの生い立ち
今回は、ソーセージ（ウインナー）、タマネギ、冷凍枝豆とあるもので作ったオムレツです。

ソーセージと枝豆のトルティージャ

☆JUNO☆ @cook_40069254

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材料

20cmフライパン1個分

卵 4個
ソーセージ（5mmほどの厚さに斜めにカット） 4本
タマネギ（スライス） 1/2個
冷凍枝豆（解凍してさやから出す） 100ｇ
ニンニク（微塵切り）小さじ1
牛乳大さじ1
オリーブオイル適量
バター 15ｇ
白コショウ少々
ケチャップ＆マヨネーズ適量

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作り方

1
オイルを熱したフライパンでニンニクを香りが出るまで炒め、タマネギも加えてしんなりしたらソーセージも加えて炒め冷まします。
2

ボウルに卵を割り入れ、良く掻き混ぜたら、枝豆と1と牛乳、コショウを加えて混ぜます。
3

側面までバターを塗ったフライパンを熱し、2を流し入れたら弱火にして蓋をして焼きます。
4
表面の周りが固まってきたら焼いている面を下にしてお皿に移し、引っくり返したフライパンを上に載せて返し、片面も焼きます。
5
お皿に盛り付けて、ケーキのようにカットしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

お好みでケチャップやマヨネーズを添えてください。

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☆JUNO☆ @cook_40069254

2016/09/22 06:23に公開

美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/

このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ枝豆ソーセージにんにくバター牛乳卵玉ねぎケチャップ

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