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おかいさん-レシピのメイン写真

おかいさん

おみそくん
おみそくん @cook_40125190

寒いときは熱々を 暑いときは冷やして召し上がれ♪
お漬物や梅干し、焼き魚でもあいます^^
このレシピの生い立ち
昔から食卓にはこれが^^

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お漬物や梅干し、焼き魚でもあいます^^
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材料

  • 米 1合
  • 水 5~6L
  • ほうじ茶パック 1袋
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作り方

  1. 1

    軽ーく研いだお米(無洗米はそのまんま)と水、ほうじ茶パックを入れる

    • おかいさん作り方1写真
  2. 2

    強火でほうじ茶の色が程良く(麦茶より薄いくらい)出たら取り出す

  3. 3

    時々混ぜ混ぜ♪
    お米が焦げないようにしましょう^^

  4. 4

    お粥と同じくらいにお米が柔らかくなるまで炊きます。約30分♪

  5. 5

    吹きこぼれが気になるときはおたまで混ぜたりちょっとだけ火を弱めてください^^

コツ・ポイント

出来るまで出来るだけ火は触らないでください(*^_^*)
米の量・水加減をお好みで変更してください。
おばあちゃんはこれに薩摩芋やお餅等を入れていました

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おみそくん
おみそくん @cook_40125190
2010/06/11 08:22に公開
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 米

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