喰いﾈｪ!! 豪華北海六色「メガ海鮮丼」
ラディ料理長 @cook_40125043
我が家に道外からの客人にはまずコレ！特製メガ海鮮丼！ 誰もが驚き誰もが北海道にいる事を実感してくれる、まさにゴージャス！
このレシピの生い立ち
どうせ食べるならとことんこだわれ！うに・えび・いくら・ほたて・サーモン・マグロの6色盛りでぃ！ このボリュームで材料費2000円で仕上げました！
喰いﾈｪ!! 豪華北海六色「メガ海鮮丼」
我が家に道外からの客人にはまずコレ！特製メガ海鮮丼！ 誰もが驚き誰もが北海道にいる事を実感してくれる、まさにゴージャス！
このレシピの生い立ち
どうせ食べるならとことんこだわれ！うに・えび・いくら・ほたて・サーモン・マグロの6色盛りでぃ！ このボリュームで材料費2000円で仕上げました！
作り方
- 1
やはり酢飯が相性が良いでしょう。普通のご飯でも良いですが、熱々のごはんの上にネタを乗せないように！
-
- 2
新鮮なホタテは切り方で口当たりが変わります。
縦に切ってコリッ！
横に切ってムチッ！お薦めは縦に！
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- 3
エビは頭を外さずに（新鮮であれば）
卵もついてれば尚良し。身にエビミソとエビ卵を一緒に食べると濃厚で旨し！ -
- 4
盛り付けは写真の様に、外側のネタから花びらをイメージして盛りましょう。 はみ出るくらいに乗せると迫力でますよ★
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- 5
ワサビ醤油で召し上がれ。
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コツ・ポイント
【裏話】写真のどんぶりは、実は「うどん用のどんぶり」
w(゜ー゜;)w
もの凄いボリュームですので注意（笑）
http://store.shopping.yahoo.co.jp/b-tomari/00000921.html
父の日にも！
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