クリームチーズとバターは常温で柔らかくしておく。★は合わせてふるっておく。オーブンは１７０℃に予熱しておく。

バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。クリームチーズを加えてまぜ、卵黄を加えてさらに混ぜ、レモン汁を加える。

★を３回に分けて加え、さっくりと混ぜる。
ラップに包み平にして、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。

③をラップから取り出し、型抜きなどしてお好きな形にして下さい^^私は面倒だったので包丁で１㌢幅に切っただけ〜♪(笑)

お好みの量の粉チーズをふりかけ、１７０℃のオーブンで１５分程度焼く。