簡単☆旨い♪もやしとニラの炒めもの☆
はるはるりー @cook_40092023
特別な調味料を使わないで、すぐできてご飯のおかずになって、超ウマい☆安いもやしとニラで大満足ですょ♪
このレシピの生い立ち
ニラともやしが大好きで作ってみました♪みんな大好きメニューです☆
簡単☆旨い♪もやしとニラの炒めもの☆
特別な調味料を使わないで、すぐできてご飯のおかずになって、超ウマい☆安いもやしとニラで大満足ですょ♪
このレシピの生い立ち
ニラともやしが大好きで作ってみました♪みんな大好きメニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニラをよく洗い、３、４㌢幅にザク切りする もやしもよく洗う
- 2
豚バラは１、２㌢幅にきる フライパンを温める
- 3
フライパンに油を多めに入れ、豚バラから強火で炒める 豚の色が変わったら、もやしとニラを入れる この時も必ず強火！
- 4
強火でフライパンをあおりながら炒め、ササッと炒めたら塩コショウをしっかりしてほんだしか鶏ガラの素を入れ、サッと混ぜ合わす
- 5
最後に鍋肌から醤油をたらし、ごま油をかけてすぐに火を消す
コツ・ポイント
コツは、強火でササッと作ることです!!弱火でゆっくり炒めると水がでて美味しくないです。ほんだしだと、和風で鶏ガラスープの素だとちょっと中華っぽいですょ☆お好みで、卵を先にｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにしておいて、最後に混ぜても美味しいですょ♪
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