●たたく、ちぎる●
ピーラーできゅうりの皮を縞になるようにむく。めん棒でたたき、ひと口サイズに手でちぎる。

●袋に入れる●
ビニール袋にきゅうり、調味料を全て入れて、調味料がよくいきわたるように、手でよくもむ。