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*えのきとにらの卵スープ*
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*えのきとにらの卵スープ*-レシピのメイン写真

*えのきとにらの卵スープ*

monchanママ
monchanママ @cook_40065555

にらにもやしもプラスでシャキシャキ☆とろみが付いたおいしい中華スープ♪安いもやしとにらとえのきですぐ出来ちゃう♪☆

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この時期に出始めるにらを使い、いつもと違う汁物が食べたくて!☆

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材料

5人分
  • にら 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • えのき 1袋
  • 卵 2個
  • 片栗粉 適量
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水800ccを入れ火にかけ沸騰したら、にら・もやし・えのきを入れる。

  2. 2

    1に鶏がらスープの素をいれ塩で味を調え、片栗粉でゆるめのとろみをつける。

  3. 3

    2に溶き卵をまわし入れかき混ぜ、一煮立ちしたら出来上がり♪

  4. 4

    H23・5・15話題入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

もやしのひげを取るの見た目がいいですよ!

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monchanママ
monchanママ @cook_40065555
2010/06/05 15:12に公開
ただ今、お菓子作りに夢中。社会人の長男(24)・中2娘・小6二男の3人の母です。美味しいと喜んでもらえるにがとても嬉しく、みなさんのレシピを参考にさせていただき、料理を楽しんでいます。家庭菜園で採れた野菜を使い、美味しい料理とお菓子を作りた~い(^0^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18076497
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