優しい味の自家製トマトジャム

優しい味の自家製トマトジャム

情熱の太陽 @cook_40124570

あまったトマトを自家製のジャムにしてみました。
トマトによって味が変わってくるので、色々試してみてください。
このレシピの生い立ち
人気のトマトジャムをつくってみました。

あまったトマトを自家製のジャムにしてみました。
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情熱の太陽 @cook_40124570

あまったトマトを自家製のジャムにしてみました。
トマトによって味が変わってくるので、色々試してみてください。
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材料

シュガートマト 4個
砂糖大さじ2
レモン汁小さじ1

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作り方

1

1.沸騰したお湯にトマトを10秒ほどいれ、水にさらしトマトの皮をむく。
2

2.トマトをくし切りにする。
3

3.なべにトマトと砂糖大さじ2をいれ、弱火でコトコトととろみが軽くつくまで煮詰める。
4

4.最後にレモン汁をいれ味をととのえて完成。
※種が気になる場合は裏ごしして取り除いて下さい

コツ・ポイント

トマトによって味が変わってきます。
今回使用したのは甘味のしっかりした「シュガートマトプレミアムロッソ」。
手に入らなければ、かわりに糖度の高いフルーツトマトを使用してくださいね。

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