ガーリックをスライスする。

豚肉は好きな大きさに切り、塩コショウを少し振る。

フライパンに油を敷き、ガーリックを香りがたつまで焼いてから、肉、じゃがいもの順に加えて炒める。火をしっかり通す。

酒、固形スープを崩しいれ、ケチャップを加えて味を塩コショウで整える。器に盛ったら、乾燥バジルを散らす。