簡単☆お手軽ミートソース♡
ヨレナ @cook_40066728
トマトが冷蔵庫で熟していたので、作ってみました。
結構簡単に作れます。
パスタにかけたり、オムレツの中に入れたりｗ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でトマトが熟していたので、思い立って作ってみました。
簡単☆お手軽ミートソース♡
トマトが冷蔵庫で熟していたので、作ってみました。
結構簡単に作れます。
パスタにかけたり、オムレツの中に入れたりｗ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でトマトが熟していたので、思い立って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを小さくカットします。
皮を剥いておくと、煮込む時が楽です。種は捨てないでそのまま使います。 - 2
玉ねぎはみじん切りにします。
豚肉は、豚小間を使った場合は、細かく切り分けてください。ミンチの場合はそのままでOK。 - 3
オリーブ油をフライパンにひいて、熱します。
十分に温まったら、玉ねぎを入れて、弱火で飴玉色になるまで炒めていきます。 - 4
玉ねぎが飴玉色になってきたら、豚肉を入れて、塩コショウを振りかけて、中火で炒めていきます。
- 5
豚肉が炒まったら、トマトを入れ、日本酒、砂糖、中華あじをそれぞれ入れます。
- 6
時折、かきまわしながらぐつぐつと煮ること２０～３０分。
トマトの原型がなくなってきたら完成です☆
コツ・ポイント
煮込む時に、焦がさないように気を付けてください。
コンソメじゃないので、市販のミートソースとは、味が異なります。
でも、あっさり目なので、私は好みです。
つくれぽ
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