☆６種マカロニのカラフルカレー味サラダ
☆カラフルな野菜と楽しい６種マカロニが入ったカレー味マヨネーズサラダです。
このレシピの生い立ち
＊特に有りませんが、マカロニの種類やマヨネーズを沢山使いたくないので改良し、普通のお酢とか最近は、簡単酢に変えたり、カレー味にと工夫しています。
＊野菜リング切りは、テレビ等で見たのを応用しアレンジしました。(リングスライサー使用)
☆６種マカロニのカラフルカレー味サラダ
☆カラフルな野菜と楽しい６種マカロニが入ったカレー味マヨネーズサラダです。
このレシピの生い立ち
＊特に有りませんが、マカロニの種類やマヨネーズを沢山使いたくないので改良し、普通のお酢とか最近は、簡単酢に変えたり、カレー味にと工夫しています。
＊野菜リング切りは、テレビ等で見たのを応用しアレンジしました。(リングスライサー使用)
アプリでひらく作り方
- 1
＊6種類のマカロニを使用
注)花びらキユウリの作り方
キュウリを縦に持ち上から1.2cmを包丁で廻しながら切ります。 -
- 2
＊新タマネギ、パプリカ、ピーマン等の材料を切り揃える。
＊新タマネギは、そのまま使用しました。 -
- 3
＊花びらキユウリを3.4枚作り。
残リングスライサーで切りボールヘ入れ塩を耳かき位入れ混ぜ1.2分後水で洗い軽く絞ります -
- 4
＊リングスライサーで切り３同様にして3・4を各別のボールに入れて置きます。
＊リングスライサーが無くても家庭の切り方を。 -
- 5
＊鍋に水を800cc沸かして、マカロニを7〜8分茹でた後、ザルに空けて湯切りをして置きます。
-
- 6
＊ハム千切りにして置きますが、飾り用に1.2枚残します。
-
- 7
＊６で残したハムをサイ目に切ります。(最後の盛り付けてに使用します)
-
- 8
＊⒌６をボールに入れ①②③④⑤⑥を混ぜ合わせて、作り方3.4をボールヘ入れて合わせて、味の調整を⑦します。
- 9
＊食器に盛り付けて最後7+花びらキユウリの飾りをして、出来上がります。
-
コツ・ポイント
＊カレー味が、(^.^) ポイントです。
＊マカロニは、温かい内に調味料を加え混ぜます。
＊新タマネギで少量の為、今回はそのまま使用。
＊家庭の良く使用のマカロニや、中に入れる野菜は有る物・切り方は、時々で良いと思います。
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