ピーマンは縦半分に切り、種を取る。

豚肉を広げたところにピーマンをのせてピーマン自体をキュッと丸めながらお肉をくるくると巻いていく。折れても気にしない。

3の巻き終わりを下にしてフライパンに入れ（油は不要）しっかりとじ目がくっつくまで焼いたら転がしながらお肉全体に火を通す。

1の☆調味料を回し入れ、少し煮詰めてお肉によくからんだら火を止める。