一番簡単なピーマンの肉巻き
hoho！ @cook_40053641
下茹でも粉付けもなしでとっても簡単。甘辛味でごはんもすすむ＾＾ピーマンが苦手な人もおいしくいただけるレシピです（たぶん）
このレシピの生い立ち
野菜をお肉で巻くのが大好きです。中でもコレは一番ラクに作れるレシピ♫
ピーマン特売日に大量に購入してもあっという間に無くなります。
一番簡単なピーマンの肉巻き
下茹でも粉付けもなしでとっても簡単。甘辛味でごはんもすすむ＾＾ピーマンが苦手な人もおいしくいただけるレシピです（たぶん）
このレシピの生い立ち
野菜をお肉で巻くのが大好きです。中でもコレは一番ラクに作れるレシピ♫
ピーマン特売日に大量に購入してもあっという間に無くなります。
作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく。
- 2
ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
-
- 3
豚肉を広げたところにピーマンをのせてピーマン自体をキュッと丸めながらお肉をくるくると巻いていく。折れても気にしない。
-
- 4
3の巻き終わりを下にしてフライパンに入れ（油は不要）しっかりとじ目がくっつくまで焼いたら転がしながらお肉全体に火を通す。
-
- 5
1の☆調味料を回し入れ、少し煮詰めてお肉によくからんだら火を止める。
-
- 6
彩りきれいなにんじん巻きはこちら
レシピID : 19012570 - 7
コツ・ポイント
ピーマンの歯ごたえが少し残るくらいがおすすめですが、ピーマンが肉厚の場合などは蓋をして少し蒸し焼きにしてもいいと思います。
豚肉は長いまま端までたっぷり巻いても良し。（写真はハーフカットしてあるお肉で巻いています。）
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