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miーko9933

miーko9933

@cook_40099049
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♦お花と、料理や布で手作りの小物類を作る事が、大好きです。
…勿論、 食べる事も大好き。
出来た作品・雑貨を眺めて、…☺…
…マイタイム…☕
感じた事を、( 私~ ‥らしく‥ )記録に残し
たいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。

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    ☆小揚げ巾着煮込みうどん♪

    小揚 • 水沸騰 • 豚こま切れ肉 • ゆでうどん • なると • 長ネギ • 乾スパゲティー • 水 • だしの素 • みりん酒 • 2倍濃縮汁 • 昆布
    • 3~4人分
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    ☆鱈の子と刺身イカ・焼きちくわのお供‼

    刺身用スルメイカ • 焼きちくわ • 鱈の子 • 酒 • 長ネギ • 長ネギ • 飾り菜
    • 3〜4人分
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    ☆チアシード・ヨーグルト・きな粉で健康

    ヨーグルト • 白い チアシード • くるみ黒ごまきな粉 • 蜂蜜
    • 4〜5人分
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    ☆ウインナ−とポテトのマヨドレサラダ *

    じゃがいも • 水 • 塩 • MIXベジタブル • 玉ねぎ • 塩 • あらびきポークウインナー • 茹で玉子 • 日清マヨドレ • 簡単酢or酢 • 塩コショウ • 飾り野菜
    • 4〜5人分
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    ☆こんにゃく・ふき・うずらの玉子味噌煮物

    ふき • こんにゃく • 人参 • 焼きちくわ • うずらの玉子 • ごま油 • しょうが • 水or出汁 • だしの素 • 砂糖 • ⑥みりんor酒 • ⑦味噌 •
    • 4人分
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    ☆小ホッケ魚の海苔餡からめ煮

    小ホッケ半枚 • 正油 • 酒 • しょうが汁 • 片栗粉 • 焼き海苔or味付き海苔可 • シードル油or使用の油 • 水 • 焼肉のたれ • 水溶き片栗粉 • 三温糖or砂糖 • 輪切り赤唐辛子
    • 4人分
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    ☆カレーな春巻き(野菜たっぷり…の)

    春巻きの皮 • 桜どりひき肉 • 京人参or人参 • 玉ねぎ • エリンギ • キャベツの千切り • 飾り菜 • 揚げ油 • カレー粉 • コンソメの素 • 水 • 酒 •
    • 4人分
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    ☆人参とチンゲン菜のツナ辛し酢和え物

    人参 • 青梗菜 • 水 • 塩 • ツナ缶 • 洋辛し • リンゴ酢
    • ☆3人分
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    ☆みかんでじゃーむ~♪

    ミカン • 白砂糖 • ポッカレモン
    • ☆3~4ヶ月目安
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    ☆カニかま海苔巻き(辛しマヨネーズ添え)

    ピュア ふぶき • ほうれん草 • 人参 • 塩 • 正油 • 焼き海苔 • マヨネーズ • 洋からしチューブ
    • ☆4人分
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    ☆青梗菜他梅生姜の箸休め(´∀`=)

    青梗菜 • 人参 • キュウリ • 塩 • だしの素 • しょうが • ねり梅
    • ☆2〜3人分
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    ☆蓮根の豆腐バーグサンド餡たれ(^o^ゞ

    レンコン • 豚ひき肉 • 豆腐 • 人参 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 正油 • 卵 • 小麦粉 • シードル油orサラダ油 • 焼肉のたれ • 水 •
    • 4〜5人分
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    ☆切り干し大根となめ茸(酢も…)和え物

    皮付き切り干し大根 • ぬるま湯 • なめ茸 • 長ネギ • 3倍濃縮汁 • 酢使用
    • 3人分位
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    ☆生姜なめ茸・なめ茸(2種類同時…⁉︎)

    えのき茸 • 水orだし汁 • 酒 • みりん • 2倍濃縮つゆ • リンゴ酢 • 茅乃舎だしorだしの素 • 三温糖 • プレーンなめ茸出来上がり • 生姜
    • 7日〜 10日分
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    ☆ たくポテサラダ何で〜すょ~ ⁉︎

    キタアカリ • 塩 • 水 • 人参 • ロースハム • 沢庵 • キュウリ • 塩 • バージンオリーブオイル • 簡単酢or酢 • 塩コショウ
    • ☆4〜5人分
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    ☆すけそう鱈のピカタです♪

    すけそう鱈 • 酒 • 塩 • コショウ • 米粉 • 卵 • 生クリーム • シードル油 • バター • 飾り用野菜 • タルタルソース • パセリみじん切り •
    • 4〜5人分
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    ☆揚げかまサンド‼︎…如何でしょう⁉︎

    牛肉こま切れ • プルコギタレor焼肉タレ • 越冬キャベツ • 小樽蒲鉾 • 卵 • 小麦粉 • パン粉 • 揚げ油 • 飾り野菜
    • ☆3~5人分
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    ☆豆腐+チキン南蛮タレかけ٩( ᐛ )و

    鶏胸肉 • 塩コショウ • ダシダ • 酒 • 木綿豆腐 • 片栗粉 • 酒 • みりん • 正油 • 酢 • 三温糖 • 揚げ油 •
    • 4〜5人分
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    ☆揚げ鳥皮のゆず酢正油和え (^。^)

    鶏皮 • ダシダ • 料理酒 • キャノーラ油 • 水菜 • 茹で玉子 • ゆず酢正油orぽん酢 • 片栗粉
    • ☆4人分
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    ☆市販のごぼう天+練り物で簡単‥煮物~♪

    市販のごぼう天ぷら • 人参 やや大同一乱切り • ツトやや大同一乱切り • ナルトやや大同一乱切り • 下茹で水 • 水 • だしの素 • 酒 • みりん • 三温糖or砂糖 • ⑥正油 • 飾りの野菜
    • ☆3~4人分
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