まず普通におにぎりをにぎります。
ラップを使うと手が汚れなくていいですよ。

焼きます
フライパンがあったまったらにぎったおにぎりをフライパンで表面がカリッとするまで焼きます。全部の面をやきます。

全部の面がカリッとしてきたら醤油をはけで面にぬって、おにぎりをひっくり返して醤油をぬった面をしたにして焼きます

全体に醤油がぬれて香ばしい香りがしてきたら完成です。