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ポテトとアスパラのチーズ炒め
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ポテトとアスパラのチーズ炒め-レシピのメイン写真

ポテトとアスパラのチーズ炒め

もこりこ
もこりこ @cook_40034795

ホクホクじゃがいもにシャキシャキアスパラ、そしてトロトロのチーズ ！
北海道の恵いっぱいの炒めものです!
このレシピの生い立ち
アスパラとポテトを炒めて塩コショウ・・・は実家の定番でした
チーズ入れたらおいしいだろうなぁ♪と入れたら美味くて娘も気にいってくれたので。

ホクホクじゃがいもにシャキシャキアスパラ、そしてトロトロのチーズ ！
北海道の恵いっぱいの炒めものです!
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アスパラとポテトを炒めて塩コショウ・・・は実家の定番でした
チーズ入れたらおいしいだろうなぁ♪と入れたら美味くて娘も気にいってくれたので。

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もこりこ
もこりこ @cook_40034795

ホクホクじゃがいもにシャキシャキアスパラ、そしてトロトロのチーズ ！
北海道の恵いっぱいの炒めものです!
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アスパラとポテトを炒めて塩コショウ・・・は実家の定番でした
チーズ入れたらおいしいだろうなぁ♪と入れたら美味くて娘も気にいってくれたので。

ホクホクじゃがいもにシャキシャキアスパラ、そしてトロトロのチーズ ！
北海道の恵いっぱいの炒めものです!
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材料

2人分
  • じゃが芋 ３個(２００ｇ)
  • アスパラ １５０ｇ
  • ピザ用チーズ ４０ｇ
  • シエロ　オリーブオイル 大さじ１・５
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは斜めに切ります。

    • ポテトとアスパラのチーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋はアスパラと同じくらいの長さにスティック状に切りレンジに４分程かけて竹串がすーっと通るくらいの固さにします。

    • ポテトとアスパラのチーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    アスパラを炒めて・・

    • ポテトとアスパラのチーズ炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたらじゃが芋を投入。表面がカリッとなるまで炒め、軽く塩コショウします。

    • ポテトとアスパラのチーズ炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、ピザ用チーズを入れて、蓋をして２分。

    • ポテトとアスパラのチーズ炒め作り方5写真
  6. 6

    チーズがとろけたら、できあがり！

    • ポテトとアスパラのチーズ炒め作り方6写真
  7. 7

    チーズを絡めながら頂きます～♪

    • ポテトとアスパラのチーズ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

じゃが芋は崩れない程度に、でも中まで柔らくなるようレンジで加熱してください。
チーズは余熱でとろけさせます♪

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もこりこ
もこりこ @cook_40034795
2010/06/06 06:08に公開
★家族★ウチご飯＆あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食＆バレーボール＆漫画大好きな長女（高2）和食＆可愛いもの＆お菓子作りが大好きな次女(中2）Mダックス（♂1５歳）が15年9月に天国へ （；へ；）★ウチご飯モットー★安全＊おいしい＊バランス良く＊（´▼｀）日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№３３です
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ じゃがいも ピザ用チーズ

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