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おうちで沖縄の味を!!~支那そば編~
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おうちで沖縄の味を!!~支那そば編~-レシピのメイン写真

おうちで沖縄の味を!!~支那そば編~

烏山のカエル
烏山のカエル @cook_40058378

沖縄が大好きすぎて、家でも沖縄気分を!!と、作ったのが支那そば。シンプルなスープにスパムの塩加減が合う~♡

このレシピの生い立ち
角煮を作ったときの茹で汁が何かに使えないか考えたら、支那そばが浮かんできたので、作ってみました。沖縄にいる気分になれました(笑)

沖縄が大好きすぎて、家でも沖縄気分を!!と、作ったのが支那そば。シンプルなスープにスパムの塩加減が合う~♡

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角煮を作ったときの茹で汁が何かに使えないか考えたら、支那そばが浮かんできたので、作ってみました。沖縄にいる気分になれました(笑)

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おうちで沖縄の味を!!~支那そば編~

烏山のカエル
烏山のカエル @cook_40058378

沖縄が大好きすぎて、家でも沖縄気分を!!と、作ったのが支那そば。シンプルなスープにスパムの塩加減が合う~♡

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角煮を作ったときの茹で汁が何かに使えないか考えたら、支那そばが浮かんできたので、作ってみました。沖縄にいる気分になれました(笑)

沖縄が大好きすぎて、家でも沖縄気分を!!と、作ったのが支那そば。シンプルなスープにスパムの塩加減が合う~♡

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材料

1人分
  • 支那そば(乾麺) 80~100g
  • もやし 1/3袋
  • スパム お好みの量
  • 塩コショウ 少々
  • スープ
  •  角煮のときの汁(レシピID18069199) 250cc程度
  •  だしの素 小さじ1
  •  塩 2つまみ
  •  昆布つゆ 小さじ1
  •  醤油 大さじ1/2~1(好みで)
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作り方

  1. 1

    プライパンでスパムともやしを炒め、塩コショウで味つけする。コショウはヒバーチ(ロングペッパー)があれば是非。

  2. 2

    支那そばをたっぷりのお湯で4~5分茹でる。硬めにすると美味しいです。

  3. 3

    丼にスープの材料を入れレンジで温めておく。お好みで醤油or塩を足して味を調節してください。

  4. 4

    3に2の麺と1のトッピングを盛って完成。島唐辛子で辛さをつけると気分は沖縄です♡

コツ・ポイント

角煮を作ったとき取っておいた茹で汁をスープに使用しました。
意外と美味しく、スープをシンプルにすることで、トッピングのスパムの塩分がちょうどよくなりました。

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烏山のカエル
烏山のカエル @cook_40058378
2010/06/06 06:08に公開

このレシピのキーワード

そば もやし スパム 乾麺

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