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びわサワー。●◎-レシピのメイン写真

びわサワー。●◎

モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243

すっぱいの好きなアナタ♪びわの美味しいうちにぜひ作ってみてください(^^)きっと夏の疲れを癒してくれます♡
このレシピの生い立ち
旦那の実家からたくさんもらったびわと、余っていた氷砂糖があったので♪

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旦那の実家からたくさんもらったびわと、余っていた氷砂糖があったので♪

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すっぱいの好きなアナタ♪びわの美味しいうちにぜひ作ってみてください(^^)きっと夏の疲れを癒してくれます♡
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材料

  • びわ 皮、種をとって正味100グラム
  • 氷砂糖 100グラム
  • リンゴ酢 200cc
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作り方

  1. 1

    びわはきれいに洗って、ペーパータオルで水気を拭き取り、縦2等分する。種をとり皮をむく。

  2. 2

    耐熱ガラスのびんに氷砂糖、びわを入れリンゴ酢を注ぎいれる。
    ふたなしでレンジ600W30秒チン★

  3. 3

    ふたをして一晩~寝かせる。

    翌日からいただけます♪水や牛乳でお好みの濃さに割ってゴクゴク飲んじゃいましょう♪

コツ・ポイント

翌日から飲めますが、寝かせた方が酸味が和らぐ気がします。 保存は、常温で1年間もちます。
実はそのまま食べてもいいし...何かいい利用法(調理法)あったら教えてください(笑)

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モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243
2010/06/17 12:37に公開
H18年8月生まれの女の子、H21年2月生まれの男の子、の二児ママです♪お料理は決して得意でも上手でもないけれど…食べるのも作るのも大好き♪マイペースでやってます★手作りにはこだわりつつ…簡単、ヘルシー、おいしーがモットーです☆*九州連合No.48*
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