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レバーの赤ワイン煮
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レバーの赤ワイン煮-レシピのメイン写真

レバーの赤ワイン煮

マネブロ
マネブロ @cook_40125246

和風のレバー煮はあきた!という方に赤ワインで煮てみました。ピックに刺したりトッピング次第で華やかおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
レバーペースト以外で洋風の一品を考えて思いついたレシピ☆

和風のレバー煮はあきた!という方に赤ワインで煮てみました。ピックに刺したりトッピング次第で華やかおつまみにも☆
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レバーの赤ワイン煮

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和風のレバー煮はあきた!という方に赤ワインで煮てみました。ピックに刺したりトッピング次第で華やかおつまみにも☆
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和風のレバー煮はあきた!という方に赤ワインで煮てみました。ピックに刺したりトッピング次第で華やかおつまみにも☆
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材料

4人分
  • 鶏レバー 150g
  • こんにゃく 半分
  • 赤ワイン 大さじ3
  • お醤油 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
  • メイプルシロップ 大さじ1
  • にんにく ひとかけ
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作り方

  1. 1

    血抜きしたレバーとこんにゃくを1センチ角に切って、にんにく、ごま油で炒めます。

    • レバーの赤ワイン煮作り方1写真
  2. 2

    赤ワイン、メイプルシロップで煮つめて、最後にお醤油で調整してできあがり。

    • レバーの赤ワイン煮作り方2写真
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マネブロ
マネブロ @cook_40125246
2010/05/31 06:36に公開

このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく にんにく とりレバー メープルシロップ 赤ワイン

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