イチゴのお誕生日ケーキ
りくのmama @cook_40125289
基本のスポンジ生地に、生クリームといちごで仕上げたよ。
このレシピの生い立ち
毎年手作りしているお誕生日ケーキ！！
今年は、大好きなイチゴのケーキを作ったよ。
イチゴのお誕生日ケーキ
基本のスポンジ生地に、生クリームといちごで仕上げたよ。
このレシピの生い立ち
毎年手作りしているお誕生日ケーキ！！
今年は、大好きなイチゴのケーキを作ったよ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳を一緒にしてバターを溶かしておく。
- 2
卵と砂糖を湯せんにかけながら、泡立てる。
人肌位になれば、湯せんからおろして線が描けるくらいまで泡立てる。 - 3
ふるっておいた、薄力粉を（2）に２～３回に分けて混ぜる。
- 4
少し温かい（１）を（３）に加えしっかり混ぜる。
- 5
ケーキ型に、生地を流して余熱しておいた、１８０度のオーブンに入れて３０分焼く。
- 6
焼きあがって、冷めたスポンジを３枚にスライスして、シロップをスポンジに刷毛で軽く塗る。
- 7
砂糖を入れて泡立てた生クリームで、イチゴをサンドしてケーキを仕上げる。
- 8
後は、お好きにデコレーション！！
コツ・ポイント
スポンジにシロップを塗るときは、塗りすぎ注意！！
塗りすぎると、スポンジがベタベタになってしまいます。
表面を湿らせる程度で・・・
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