ヘラで生地をすくい上げた時薄い膜ができたら生地の完成です。少し固いようなら溶き卵を少しずつ足して様子を見てください。

オーブンを２００度に温め始める生地を丸い口の絞り袋に入れ３ｃｍあいだをあけて好きな形に生地を絞る

霧吹きで全体をぬらし水をつけた指で先端の角を押して丸くする。オーブンにいれ１５分焼き１６０度にしてさらに１０分焼く

焼き始めたら絶対にオーブンをあけないで下さい生地がしぼんでしまうので！

焼きあがったらケーキクーラーなどの上でよく冷まし、生クリームやカスタード、お好きなものを入れてお楽しみくださいませ〜