いろどり鮮やか☆春菊と人参の胡麻和え♪
ぼろちゃん @cook_40112708
めんつゆとすり胡麻を使った失敗なしの味付けです。野菜を茹でるのも、レンジを使えば簡単です。
このレシピの生い立ち
香りの良い春菊をいろどりよく、カロテンの吸収が効率的にできるよう胡麻和えにしました。
いろどり鮮やか☆春菊と人参の胡麻和え♪
めんつゆとすり胡麻を使った失敗なしの味付けです。野菜を茹でるのも、レンジを使えば簡単です。
このレシピの生い立ち
香りの良い春菊をいろどりよく、カロテンの吸収が効率的にできるよう胡麻和えにしました。
作り方
- 1
春菊を洗い、ラップで包んでレンジにかける。
- 2
茹で上がったら、すぐに冷やし、食べやすい長さに切っておく。
- 3
人参は短冊切りにし、ラップに包んでレンジにかける。
- 4
すり胡麻とめんつゆを混ぜ、春菊、人参を入れて、和える。
コツ・ポイント
ほうれん草などの青菜の胡麻和えをする時にも、同じように使えます。野菜の量によって、すり胡麻とめんつゆの量を加減してください。好みで砂糖を少し加えたり、すり胡麻を多少増やしたりしても、美味しいです。
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