簡単☆ ひき肉とトマトのパスタ!
puniwa @cook_40071946
簡単かつ、ボリューミーなパスタです♪
誰でもお手軽にトマトソースパスタが作れるようになりますよ!
このレシピの生い立ち
お腹一杯になるトマトのパスタが食べたくなりました。
簡単☆ ひき肉とトマトのパスタ!
簡単かつ、ボリューミーなパスタです♪
誰でもお手軽にトマトソースパスタが作れるようになりますよ!
このレシピの生い立ち
お腹一杯になるトマトのパスタが食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.フライパンに水を貼り、煮立ったら塩を入れてパスタを茹でます。
- 2
2.パスタをゆでている間にトマトを洗い、ヘタをとって、くし切りにします。
-
- 3
3.パスタが茹であがったら、ざるにあげておきます。
※後々の為に、煮汁を少し取っておくとよいです。
- 4
4.オリーブオイルをフライパンに敷き、ニンニクを入れて弱火で炒めます。
香りが立ってきたら頃合いです。 - 5
5.ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
-
- 6
6.ひき肉の色が変わったら、トマトを投入します。
-
- 7
7.トマトから水分が出てきたらコンソメを加え、塩、黒コショウで味を調えます。
- 8
8.コンソメが溶けて全体が馴染んできたら、パスタを戻します。
※コツ参照※
- 9
9.パスタとソースが絡んだら大葉をちぎって入れて、更に軽く混ぜ合わせます。
- 10
10.お皿に出して、乾燥バジルをぱぱっと振ったら、ハイ! 出来上がり!
-
コツ・ポイント
8.時間が経ち過ぎてパスタが固くなっていた場合は、
茹で汁を少量加えて、ほぐしやすくすると良いです。
! にんにくチップですが、スライスでも平気な人は別にそれで平気だと思います。
! コンソメも固形じゃなくて顆粒でも平気だと思います。
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