簡単!早い!スタバ風チョコ豆腐スコーン

フラウン
フラウン @cook_40125140

豆腐とバナナをいれることによってあっさりもっちりした。何個でもパクパク・・とまらないスコーンになりました。
このレシピの生い立ち
意外な豆腐とバナナが隠し味です!
スタバのスコーンを思いながら家にある素材を使い、簡単・早い!型要らずでヘルシーかつおいしく★コーヒーとの相性抜群です。
プレゼントで友達にも喜ばれますよ★(^-^*)

簡単!早い!スタバ風チョコ豆腐スコーン

豆腐とバナナをいれることによってあっさりもっちりした。何個でもパクパク・・とまらないスコーンになりました。
このレシピの生い立ち
意外な豆腐とバナナが隠し味です!
スタバのスコーンを思いながら家にある素材を使い、簡単・早い!型要らずでヘルシーかつおいしく★コーヒーとの相性抜群です。
プレゼントで友達にも喜ばれますよ★(^-^*)

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. バター 20g
  4. サラダオイル 20g
  5. 一口ピーナツチョコ 20個ほど
  6. レーズン 大さじ2
  7. バナナ あれば (砂糖でもOK) バナナ1本(砂糖なら大さじ2)
  8. 絹こし豆腐  20g
  9. 20cc弱

作り方

  1. 1

    バナナはフォークなどで潰す。
    チョコは半分に切る
    オーブンは180度で余熱。
    バターと油は溶かしておく。

  2. 2

    大き目のボールに潰したバナナ、バター、サラダオイル、豆腐を入れて泡だて器でしっかり混ぜる。(豆腐が粒になるまで)

  3. 3

    粉類を入れ(薄力粉とホットケーキミックス)まとまりが出るように見ながら水をたす。

  4. 4

    手で触れるくらいの硬さでチョコとレーズンをいれる。クッキングシートなどに丸くまとめて丸く伸ばし、6~8等分に切る

  5. 5

    180度で25~30分焼く。

  6. 6

    取り出して冷ましてください。
    ほろり温かめで食べてもおいしい~

コツ・ポイント

粉類はよくこねてください!(チョコを入れる前)

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フラウン @cook_40125140
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