韓国風ひじき炒め♪

Name: 韓国風ひじき炒め♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ひじき １５０ｇ; 人参（小） １本; 薄揚げ １袋（２枚入り）; 醤油 大さじ２; きび砂糖 大さじ１; 豆板醤 小さじ２

ユミピイ @cook_40038010

いつもの定番ひじき炒めにピリッとアクセント♪
韓国風味で冷めてもおいしいです(*^_^*)
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
いつもの定番ひじき炒めに飽きた時、ちょっとピリッとした韓国風のひじき炒めを思いつきました♪
とってもおいしいと好評でした～(*^_^*)

韓国風ひじき炒め♪

ユミピイ @cook_40038010

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材料

４人分

生ひじき１５０ｇ
人参（小）１本
薄揚げ１袋（２枚入り）
醤油大さじ２
きび砂糖大さじ１
豆板醤小さじ２

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作り方

1

フライパンに薄揚げを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
2

１の薄揚げを細切りに、人参は斜め細切りにしておく。
3

フライパンにごま油を熱し、ひじきと人参を炒める。
4

大体火が通ったら薄揚げを加え、醤油、砂糖を入れて味をつけ、最後に豆板醤を入れて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

油揚げは焼いて使います！お好みで豆を入れても♪
出来上がりすぐは少し甘めな仕上がりですが、冷めるとちょうどよい味になります。きび砂糖は甘さ控えめなのでほかの砂糖であれば少し加減してくださいね♪

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ユミピイ @cook_40038010

2010/06/05 06:56に公開

高２男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中！http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ　キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング　主宰。フード&ハーブコーディネーター　現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡

このレシピのキーワード

炒めものひじきにんじんうすあげ

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