冷やし中華風*春雨サラダ

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

さっぱりと冷やし中華風に!春雨サラダ♪ タレは市販ドレッシング・ポン酢・胡麻ダレなどでも!お好みのものを^^

このレシピの生い立ち
さっぱり、食べ応えのある春雨サラダです。

冷やし中華風*春雨サラダ

さっぱりと冷やし中華風に!春雨サラダ♪ タレは市販ドレッシング・ポン酢・胡麻ダレなどでも!お好みのものを^^

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さっぱり、食べ応えのある春雨サラダです。

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材料

2人分
  1. 緑豆春雨 2袋(40g×2袋)
  2. ハム 3,4枚
  3. レタス(キュウリでも) 2枚
  4. プチトマト 2個
  5. 1個
  6. 砂糖 小1/3
  7. 1つまみ
  8. タレ
  9. 醤油 大2
  10. 大1
  11. ごま 小1
  12. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    卵をよく解きほぐし、砂糖・塩を加えます。
    熱したフライパンに流し込み、薄焼き卵を作ります。

  2. 2

    春雨は茹でてから水洗いし、適当な長さに切ります。(万能バサミを使うと便利!)

  3. 3

    プチトマトは半分に、それ以外の材料は千切りにします。春雨の上に具を盛り付け、完成です!

  4. 4

    タレをかけ、よく混ぜてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

・食べるまでにかなり時間がある場合、春雨にごま油か、油分の含まれるタレを
  少々絡めておくとほぐれやすくなります。
・ハムを豚バラ・鶏ささみなどにすると、ボリュームが出てお昼ご飯にもなります!

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833
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夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。
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