■でごまだれを作ります。水系調味料を少しずつねりごまに入れます。

豚肉（こま切り）を炒め、甜麺醤で味付けします。卵を焼き、冷めてから細切りにします。

春雨は茹でて、冷水でしめ水気を切ります。トマトは乱切りにし、きゅうりは斜め切りにします。

皿に盛り、1のごまだれを食べる前に混ぜたら完成です。