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トマトと卵の炒めもの
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トマトと卵の炒めもの-レシピのメイン写真

トマトと卵の炒めもの

プータンくりくり
プータンくりくり @cook_40058785

こんな写真しかなくてごめんなさい。
トマトの酸味と卵のフワフワがよく合いますよ !

このレシピの生い立ち
これも母から教えてもらいました。
美味しいので我が家ではトマトがあると作るレシピです。

こんな写真しかなくてごめんなさい。
トマトの酸味と卵のフワフワがよく合いますよ !

このレシピの生い立ち
これも母から教えてもらいました。
美味しいので我が家ではトマトがあると作るレシピです。

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トマトと卵の炒めもの

プータンくりくり
プータンくりくり @cook_40058785

こんな写真しかなくてごめんなさい。
トマトの酸味と卵のフワフワがよく合いますよ !

このレシピの生い立ち
これも母から教えてもらいました。
美味しいので我が家ではトマトがあると作るレシピです。

こんな写真しかなくてごめんなさい。
トマトの酸味と卵のフワフワがよく合いますよ !

このレシピの生い立ち
これも母から教えてもらいました。
美味しいので我が家ではトマトがあると作るレシピです。

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材料

2人分
  • トマト 2個
  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • 粗引き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切る。
    器に卵・塩・コショウを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、熱くなったら半熟状の炒り卵を作り取出します。

  3. 3

    熱いフライパンにトマトを入れ塩・砂糖を入れ炒めます。少し崩れてきたら卵を入れ、絡めて器に盛り黒コショウを振って完成

コツ・ポイント

混ぜ合わせる時に、トマトの美味しい汁を卵によく絡ませておくとおいしいですよ。
お子さんがいるときには最後の黒コショウはなくても良いかも・・・お好みで。

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プータンくりくり
プータンくりくり @cook_40058785
2010/06/03 09:14に公開
はじめまして!美味しいものが大好きで 良くいろいろな地域に行っておいしい物を食べては お家で作っています最近は 茨城県の常陸秋そばにハマっていて ハシゴして食べ歩いています(^O^)
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト 卵 酒

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