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材料

15枚分
  • バター 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個
  • ★薄力粉 100g
  • ★インスタントコーヒー(粉末) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    *下準備*
    1.バターは室温に戻しておく 。
    2.★は一緒にふるっておく。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したバターと塩を入れ、ホイッパーでなめらかなクリーム上にしたら砂糖を食わえて白っぽくなるまでかきまぜる。

  3. 3

    卵をときほぐし、2に3~4回に分けて加え、そのつどよくかき混ぜる。

  4. 4

    ふるった★を3に加えゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    4をひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で約1時間ほど休ませる。

  6. 6

    5を3mmぐらいの厚さに伸ばしたら型抜きをし、180℃のオーブンで13分焼いて出来上がり*

コツ・ポイント

面倒ならインスタントコーヒーはふるいにかけなくても問題ないです。
あとは材料を入れてまぜて焼くだけ!失敗なしで誰でも簡単に作れますよ♪

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OleafO
OleafO @cook_40125359
2010/06/13 08:11に公開
お菓子作りが好きで今勉強中です^^まだ初心者なので皆さんのレシピのお世話にならせてもらってます!よかったら仲良くしてください♪
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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