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柿とホタテのカッペリーニ★
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柿とホタテのカッペリーニ★-レシピのメイン写真

柿とホタテのカッペリーニ★

nyaop
nyaop @cook_40050818

秋のフルーツパスタ♪
アンティパストに如何?

このレシピの生い立ち
柿とホタテを沢山頂いたので。

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アンティパストに如何?

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柿とホタテのカッペリーニ★

nyaop
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柿とホタテを沢山頂いたので。

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材料

  • 柿 1/2個
  • ホタテ 2個
  • トマト 1/2個
  • 塩 しっかり
  • 胡椒 しっかり
  • ジェノベーゼ 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 美極鶏粉 小さじ1/2
  • セルフィーユ 1本
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作り方

  1. 1

    柿・トマト・ホタテは7mmのサイコロ

    カッペリーニは2分で茹であがります。

    • 柿とホタテのカッペリーニ★作り方1写真
  2. 2

    ジェノベーゼをオリーブオイルで伸ばしてホタテと和える

    • 柿とホタテのカッペリーニ★作り方2写真
  3. 3

    柿・トマトにオリーブオイル、塩胡椒、美極鶏粉で冷やしたカッぺリーニと和えて

    • 柿とホタテのカッペリーニ★作り方3写真
  4. 4

    3に2をトッピングしてセルフィーユを添えたら出来上がり☆

    • 柿とホタテのカッペリーニ★作り方4写真

コツ・ポイント

塩胡椒は「しっかりめ」美極鶏粉は鶏がらスープの素で代用出来ます。
あればセルフィーユの香りが合います^m^

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2011/11/08 05:50に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト 帆立貝 柿 ジェノベーゼ

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