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簡単☆韓国風チヂミ
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簡単☆韓国風チヂミ-レシピのメイン写真

簡単☆韓国風チヂミ

きょう&こうママ
きょう&こうママ @cook_40125368

外はカリッと★中はもちっと★
簡単でボリュームのある一品です☆
このレシピの生い立ち
おいしいチヂミが食べたくて、いろんなレシピを参考に自分の好みにアレンジしていきました。

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きょう&こうママ
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外はカリッと★中はもちっと★
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材料

  • にんじん 1/2本
  • 青ネギ 1/2束
  • ●薄力粉 75g
  • ●水 60cc
  • ●卵 1個
  • ●醤油 小さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ○酢 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○ごま油 小さじ1/2
  • ○すりごま 小さじ1
  • ○一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんは5ミリ幅くらいの細切りに。
    青ネギは4~5cmの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに●の材料を混ぜて生地を作る。

  3. 3

    2に1の具を入れて混ぜる。
    (具に生地が絡むくらいの量でちょうどいいです)

    • 簡単☆韓国風チヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひいて熱し、3を一面に広げて中火で焼く。

    • 簡単☆韓国風チヂミ作り方4写真
  5. 5

    きつね色になったら裏返し(ふたを使うときれいにできます)、もう一面もきつね色になるまで焼く。

  6. 6

    最後に強火にして、カリッとするまで両面を焼く。

  7. 7

    5を食べやすい大きさに切って
    できあがり!

  8. 8

    ○でたれを作って、つけて食べます♪

コツ・ポイント

青ネギの代わりにニラでもおいしいです♪
(うちはニラ嫌いな人がいるので青ネギですが、韓国では基本はニラかな^^;)

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きょう&こうママ
きょう&こうママ @cook_40125368
2010/06/12 16:33に公開
6歳と4歳の男の子2人のママです♪簡単でおいしいレシピを載せてます。最近は全然更新できてませんが・・・たま~にのぞいてもらえたら嬉しいです^‐^
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