簡単☆ヘルシー☆バンバンジー
香味醤油が美味しい、サッパリとした一品です☆
暑い夏、ビールのお供にも♪
このレシピの生い立ち
中華が大好きなので♪
作り方
- 1
ネギを棒でかるく叩く。生姜を薄切りにする。小鍋に☆を入れて沸騰させる。私は白ネギの代わりに青ネギの下の部分を使ってます。
- 2
鳥肉を入れて20分間、火を通し冷めるまで放置。
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- 3
♪のにんにく・生姜・白ネギをみじん切りにする。白炒りゴマをすり鉢でする。♪の調味料と混ぜ合わせる。
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- 4
キュウリを斜めに薄切りにして、縦に置きなおして千切りにする。
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- 5
1の鶏肉を5mm角くらいの千切りにする。
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- 6
お皿に3のキュウリをひき、上に4の鶏肉を乗せて、2の調味料をかけて出来上がり☆
よく冷やして食べると美味しいです♪ -
コツ・ポイント
つけダレが塩辛いようでしたら、お酢を足したりして調整してください。
2の煮汁は捨てるには勿体無いので、水・コンソメか中華味の素・塩・コショウ・酒を足して、好きな材料を入れてスープとして食べても美味しいです♪
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