胸肉で ちゅるりん☆チキンさん
ぺりさらら @cook_40044452
ちゅるりんっ
とり胸肉でやわらか美味しいさっぱりオカズです。
しかもとっても安上がり♪
このレシピの生い立ち
昔くず粉を使ったこんな感じの料理を食べたことがあり、それを家で自分でも作りたいなと思い片栗粉で代用してみました。名前が分からないので我が家では“チュルリンってする鶏さん”って言ってます（笑）
胸肉で ちゅるりん☆チキンさん
ちゅるりんっ
とり胸肉でやわらか美味しいさっぱりオカズです。
しかもとっても安上がり♪
このレシピの生い立ち
昔くず粉を使ったこんな感じの料理を食べたことがあり、それを家で自分でも作りたいなと思い片栗粉で代用してみました。名前が分からないので我が家では“チュルリンってする鶏さん”って言ってます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉を削ぎ切りにします。
ビニール袋に切った鶏肉・酒・はちみつ・塩コショウを入れてよく揉みこみます。 -
- 2
10分くらい置いてから、片栗粉を入れてよくまぶします。鍋か深めのフライパンにお湯を沸かしておきます。
-
- 3
中火で鶏肉を茹でます。なべ底にくっつきやすいので注意。また、いじりすぎも衣がとれるので注意です。
-
- 4
５分くらい茹でて、火がお肉の中までしっかり通ったらざるに揚げます。水気を良く切りお皿に盛り、薬味をのせたら完成です！！
-
コツ・ポイント
薬味は家にあるお好きなものを♪
今回は万能ネギなし玉ねぎおろしバージョン写真です。梅しそあえや、おろしぽんずも良く合います。冷やして食べると食欲のない夏にもってこいなメニューですよ。
はちみつをいれても甘さは気になりません♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18069213
