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明太マヨ★手羽先
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明太マヨ★手羽先-レシピのメイン写真

明太マヨ★手羽先

モト☆
モト☆ @moto369

塩コショウで味付けしたシンプルな手羽先にたっぷり明太マヨを乗せました♪
とっても美味しくてご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
美味しい博多の明太子を頂きました。
いつもの手羽先と違うものも作りたくって明太マヨを乗せたらすっごく好評でした。

塩コショウで味付けしたシンプルな手羽先にたっぷり明太マヨを乗せました♪
とっても美味しくてご飯が進みます!
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美味しい博多の明太子を頂きました。
いつもの手羽先と違うものも作りたくって明太マヨを乗せたらすっごく好評でした。

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モト☆
モト☆ @moto369

塩コショウで味付けしたシンプルな手羽先にたっぷり明太マヨを乗せました♪
とっても美味しくてご飯が進みます!
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美味しい博多の明太子を頂きました。
いつもの手羽先と違うものも作りたくって明太マヨを乗せたらすっごく好評でした。

塩コショウで味付けしたシンプルな手羽先にたっぷり明太マヨを乗せました♪
とっても美味しくてご飯が進みます!
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美味しい博多の明太子を頂きました。
いつもの手羽先と違うものも作りたくって明太マヨを乗せたらすっごく好評でした。

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材料

4本分
  • 手羽先 4本
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油(サラダ油) 適量
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    包丁でブスブスと火を通りやすいように穴を開けます。
    塩コショウと小麦粉をまぶします。

    • 明太マヨ★手羽先作り方1写真
  2. 2

    低温の油でじっくり中まで揚げます。
    (5分位)
    その後火を強くして揚げ色をつけます。

    • 明太マヨ★手羽先作り方2写真
  3. 3

    一旦油を切ります。

    • 明太マヨ★手羽先作り方3写真
  4. 4

    明太子とマヨネーズをよく混ぜて揚がった手羽先の上に乗せて、トースターで3分位焼いて出来あがり♪

    • 明太マヨ★手羽先作り方4写真

コツ・ポイント

温めたトースターでちょっと焼くだけで明太マヨの表面がしっかりとするので垂れてこなくなります。
ひと手間かかりますが、お皿に盛りつけても綺麗です。

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モト☆
モト☆ @moto369
2010/06/07 14:10に公開
お料理が大好きな4人の子供の母です❀.(*´▽`*)❀.
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このレシピのキーワード

とり手羽先 小麦粉 明太子

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