スチームケースですき焼き風煮込み

Name: スチームケースですき焼き風煮込み
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉 100g; 白菜 1/4カット; 小松菜 2株; 豆腐 1/3個; ●醤油 大さじ2; ●みりん 大さじ2; ●砂糖 大さじ2

ゆきcafe0929 @cook_40033199

ルクエスチームケースを使ってレンジで作るすき焼き風煮込みです。
このレシピの生い立ち
簡単すき焼き風の煮物も、レンジ調理ならあっという間です。

スチームケースですき焼き風煮込み

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

2～3人分

牛薄切り肉 100g
白菜 1/4カット
小松菜 2株
豆腐 1/3個
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ2

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作り方

1

白菜は軸は削ぎ切りに、葉はザク切りにし、小松菜は4cm幅に切る。豆腐は6等分に切る。
2
スチームケースに白菜・小松菜・豆腐を並べて牛肉を広げてのせ、●を加えて500wのレンジで5分、全体を混ぜて3分加熱する。
3

味をみて醤油・みりんを足し、更に1分加熱する。

コツ・ポイント

白菜の水分量によって味が薄くなる場合もありますので、最後に確認して調整してください。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2011/11/05 13:39に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

煮込みすきやき白菜小松菜牛スライス豆腐

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