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モッツァレラでTomato炊き込みピラフ
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モッツァレラでTomato炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

モッツァレラでTomato炊き込みピラフ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

クラフトフレッシュモッツァレラチーズを入れて炊くだけなのにふんわりミルク味の優しいチーズピラフです♥
このレシピの生い立ち
大好きな簡単ピラフにモッツアレラチーズを入れてアレンジしました♥

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モッツァレラでTomato炊き込みピラフ

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材料

3~4人
  • 米 2合
  • ▲クラフトモッツァレラチーズ 100g(1パック)
  • ▲バター 10g
  • ▲厚切りベーコンブロック 80g
  • ▲水 2分の1Cup
  • ▲オリーブオイル 小1
  • ▲ミニトマト 5個
  • ▲塩胡椒 少々
  • ●トマトジュース 1cup
  • ●Maggyブイヨン(固形コンソメ) 1個
  • ●塩 小1
  • ブラックペッパー 小2
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは薄切りにベーコンブロックとモッツァレラチーズは1センチ角にカットします。●を合わせてレンジで1分30秒チン!

    • モッツァレラでTomato炊き込みピラフ作り方1写真
  2. 2

    お米は1時間程度漬けて置く。お釜に▲と●を入れて通常の白米と同じように炊く。炊き上がりにブラックペッパーを加える♥

    • モッツァレラでTomato炊き込みピラフ作り方2写真
  3. 3

    仕上げにパセリを振りかけバジルを添えて完成です。

    • モッツァレラでTomato炊き込みピラフ作り方3写真

コツ・ポイント

ブラックペッパーがアクセントにスパイシーな大人の味わい!水は少なめに炊くコトがパラパラピラフのコツです。冷凍保存出来るのでお弁当にも重宝します。

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/05/29 01:09に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

ピラフ ミニトマト バター モッツァレッラ・チーズ トマトジュース ベーコンブロック 米

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