作り方
- 1
ブロッコリーとエビはそれぞれ茹でて冷水で冷まし、キッチンペーパーで水気を取っておく。
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- 2
クリームチーズを柔らかくクリーム状にする。そこにヨーグルト、マヨネーズを加え混ぜる。
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- 3
②にブロッコリーとエビを和える。味を見ながら、黒こしょう、バジル、粉チーズを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは芯の部分も皮を厚めに剥いて一緒に入れると、甘くて美味しいです！
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ブロッコリーとエビのミモザサラダ ブロッコリーとエビのミモザサラダ
彩りも綺麗で食べ応えがある茹で卵入りのサラダです♪ブロッコリーの緑、エビの赤、卵の黄色で目でも美味しいサラダをどうぞ＾＾
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