じゃがいもの甘酢炒め☆彡
ayariho @cook_40125476
砂糖とお酢があれば失敗無く簡単に作れます。子供が大好きなので、我が家の定番のもう１品料理です
このレシピの生い立ち
じゃがいもがいっぱいあったときに砂糖と酢で炒めてみると子供たちに好評だったので、１品足りないときにはいつも作ってます
じゃがいもの甘酢炒め☆彡
砂糖とお酢があれば失敗無く簡単に作れます。子供が大好きなので、我が家の定番のもう１品料理です
このレシピの生い立ち
じゃがいもがいっぱいあったときに砂糖と酢で炒めてみると子供たちに好評だったので、１品足りないときにはいつも作ってます
作り方
- 1
フライパンに油を熱し短冊切りのじゃがいもを入れて炒めます
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- 2
気持ち、塩コショウをパッパッとふりじゃがいもが柔らかくなるまで中火で炒めます
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- 3
じゃがいもがやわらかくなってきたら砂糖とお酢をいれます
-
- 4
汁気が無くなってきたら完成です
コツ・ポイント
じゃがいもが柔らかくなるまで弱火～中火でしっかり炒めてください。ふつうの酢を使用してもいいけど、我が家はおたふくのらっきょ酢が甘味があって大好きなので、料理にも使用してます。じゃがいもの量が多ければ砂糖と酢を同量で増やせばオッケーです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18069983
