★おうちdeシナモンジンジャエール
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
生姜とシナモンの香りのコラボレーションをお楽しみください！冬でも味わい深いジンジャエールの登場です。
このレシピの生い立ち
ジンジャエール作りに夢中になっているうちに，定番ジンジャエールに飽き足りなくなって作ってみました。
★おうちdeシナモンジンジャエール
生姜とシナモンの香りのコラボレーションをお楽しみください！冬でも味わい深いジンジャエールの登場です。
このレシピの生い立ち
ジンジャエール作りに夢中になっているうちに，定番ジンジャエールに飽き足りなくなって作ってみました。
作り方
- 1
生姜は皮をむいてからすり下ろす。
-
- 2
鍋に，1，砂糖（ざらめ），シナモンシュガー，はちみつ，水を入れ，中火で8分煮て，火を止めて冷ます。
-
- 3
2にレモン汁を加え，茶こしでこし，生姜のかすを取り除く。
-
- 4
冷蔵庫で冷やして原液のできあがり！
-
- 5
グラスに氷を入れ，4の原液を5～10倍のソーダ水で希釈する。
コツ・ポイント
★約450ccの原液ができます。希釈用のソーダ水を2リットル程度用意してください。
★シナモンが苦手な方は，シナモンシュガーは入れず，砂糖（ざらめ）100gを入れてください。スタンダードなジンジャエールができます。
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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