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早・安・美味っ!中華風冷やっこ
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早・安・美味っ!中華風冷やっこ-レシピのメイン写真

早・安・美味っ!中華風冷やっこ

ioioio
ioioio @cook_40121432

冷奴にちょっと一手間。
手間というには簡単すぎかも。
だけど美味しい。 それが一番ですよね♪
このレシピの生い立ち
捨ててもいいくらいの量のあまり物を捨てないで使ってみました。エコ~♪

冷奴にちょっと一手間。
手間というには簡単すぎかも。
だけど美味しい。 それが一番ですよね♪
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捨ててもいいくらいの量のあまり物を捨てないで使ってみました。エコ~♪

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早・安・美味っ!中華風冷やっこ

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冷奴にちょっと一手間。
手間というには簡単すぎかも。
だけど美味しい。 それが一番ですよね♪
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冷奴にちょっと一手間。
手間というには簡単すぎかも。
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材料

2人分
  • 豆腐 150g×2個(2人分)
  • 生姜 5g
  • ザーサイ 5g
  • 長ネギ 5g
  • ゴマ油 10g
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    生姜、ザーサイ、長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    1をゴマ油であえ、豆腐にのせる。

  3. 3

    醤油を適量かけて、召し上がれ!

コツ・ポイント

ゴマ油の風味がポイント!薬味をうまくまとめてくれます。

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ioioio
ioioio @cook_40121432
2010/06/12 10:48に公開
何度も作るうちに、成功のポイントや、失敗の原因が自分の中でハッキリしてきます。 うまく出来たときってすごく嬉しいから、いろんな方とそんな気持ちを共有したいと思って、自分なりのレシピを公開しています。
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このレシピのキーワード

冷奴 豆腐 しょうが 長ネギ

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