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ちょっぴり贅沢!いくら・ホタテ丼
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ちょっぴり贅沢!いくら・ホタテ丼-レシピのメイン写真

ちょっぴり贅沢!いくら・ホタテ丼

さつこちゃん
さつこちゃん @cook_40113033

北海道別海町のいくらとホタテです。
このレシピの生い立ち
お店で注文すると高いけど、自分で作るとちょっとお得(?)
おいしいいくらとホタテをお取り寄せしたので作りました。

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お店で注文すると高いけど、自分で作るとちょっとお得(?)
おいしいいくらとホタテをお取り寄せしたので作りました。

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さつこちゃん
さつこちゃん @cook_40113033

北海道別海町のいくらとホタテです。
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お店で注文すると高いけど、自分で作るとちょっとお得(?)
おいしいいくらとホタテをお取り寄せしたので作りました。

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おいしいいくらとホタテをお取り寄せしたので作りました。

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材料

1人分
  1. いくらしょうゆ漬け 50グラム
  2. ホタテ貝柱(刺身用) 2個
  3. 青シソ 1枚
  4. 焼きのり 10cm角くらい
  5. 生わさびわさび 少々
  6. ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    焼きのりをきざんでおく。
    青シソもきざむ。

  2. 2

    ホタテ貝柱は生のまま5mmくらいに切る。
    今回使用した別海町産ホタテは大きいです。Mサイズのたまごと比べてみて!

    • ちょっぴり贅沢!いくら・ホタテ丼作り方2写真
  3. 3

    小さめの丼にごはんを入れ、きざみのりを敷く。
    ホタテといくらを盛り、青シソをのせわさびをそえてできあがり。

  4. 4

    別海町産のいくらしょうゆ漬です。

    • ちょっぴり贅沢!いくら・ホタテ丼作り方4写真
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さつこちゃん
さつこちゃん @cook_40113033
2010/06/08 11:51に公開
40代の会社員です(独身・女性)。昨今の景気悪化で個人的に経費削減のため、また、年齢的にも健康管理が必要と考え外食・デリバリー・デパ地下の食生活を改め、できるだけ自分で料理したものを食べようと頑張ってます。買った食材を余すことなく調理し食べきることはひとり暮らしにはとてもむずかしいけれど、なんとかできるようになるとパズルのようで結構楽しいですね。たぶん、つくれぽ専門です。
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