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昔ながらの玉子焼き
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昔ながらの玉子焼き-レシピのメイン写真

昔ながらの玉子焼き

PBgardener
PBgardener @cook_40128796

昔ながらの懐かしい味がします。是非、お試しください。
このレシピの生い立ち
昔から作っていて、おふくろ風の味です。

昔ながらの懐かしい味がします。是非、お試しください。
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材料

2人分
  • 玉子 3個
  • さとう 大2
  • ほんだし 小1/2
  • しょうゆ 小1
  • サラダ油 小1
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作り方

  1. 1

    材料です

    • 昔ながらの玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    玉子にさとう・しょうゆ・ほんだしを入れる

    • 昔ながらの玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    黄身がほぐれる程度にかき混ぜる

    • 昔ながらの玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を入れ熱した玉子焼き器に、3の玉子を入れ、厚みが均等になるようにかき混ぜる

    • 昔ながらの玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    半熟になったら、巻き始める

    • 昔ながらの玉子焼き作り方5写真
  6. 6

    バランスよく巻きあげましょう

    • 昔ながらの玉子焼き作り方6写真
  7. 7

    はい、完成です

    • 昔ながらの玉子焼き作り方7写真

コツ・ポイント

あまり、かき混ぜ過ぎないようにするのがポイントです。

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PBgardener
PBgardener @cook_40128796
2010/06/08 11:54に公開
昔ながらの料理の素材や、自然に溶け込んだ馴染みのあるものを紹介します。山の風景や自然の素晴らしさも合わせて紹介します。身近な四季折々の庭と昔に触れたことのある感触を表現します。
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卵焼き 卵

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