パンの耳を適当な大きさに切って、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

予熱なしで１５０度のオーブンで２０分〜３０分、濃いキツネ色になるまで焼く。焼き始めたらすぐ次の作業へ→

大きめのステンレスボウルに、チョコを適当に割り入れる。

オーブンの上に網（オーブンについてるものや、ケーキクーラーなど）を置いた上に置いて、オーブンの熱でチョコを溶かす。

焼けたパン耳を熱いうちに、チョコのボウルに入れヘラ等でぐるぐる混ぜ、溶かし絡めていく。塩を少々ふる。

パン耳を焼いたオーブンシートに広げて冷ます。