☆A☆を混ぜる。
椎茸に小麦粉をふるっておく。

椎茸に☆Α☆を詰める。

フライパンにオリーブオイルを入れ、肉を下にして押さえて焼く。

焼き色がついたらバターを入れフタをして、6分ほど蒸し焼きにして出来上がり。

大根おろしとポンズで召し上がれ。