ふわふわ菓子パン
ホームベーカリーがあれば簡単！
薄力粉を入れてるのでサクサク・ふわふわです
このレシピの生い立ち
お友達に持っていったお土産用パンです。
アプリでひらく作り方
- 1
菓子パン生地をGOPANにセット。小麦・パン生地コースでスタート
- 2
8分割して生地をまとめ、水で濡らしたフキンをかけて20分ベンチタイム
- 3
ペーストを準備。クリームチーズとはちみつをあわせ、レンジで40秒したら、まぜて冷ます。レーズンは軽く包丁でカット。
- 4
生地をまるめたり、ねじったりで各ペーストを折り込む。できたものから順番に天板にならべ、霧吹きで感想を防ぐ。
- 5
オーブンの発酵機能で20分二次発酵させる
- 6
仕上げ液をたっぷりぬって、180度のオーブンで15分やく。
- 7
型があると形が決まってキレイ
-
- 8
生地を使って、ウィンナー、あんこなどいろんな種類をつくると朝食がはなやかです
-
コツ・ポイント
※次の生地は、オーブンの上においておくと自然に二次発酵されます。
つくれぽ
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