黒豆豆乳厚揚げおからグラタン♪糖質オフ？
メルモのまま @cook_40118097
フライパン一つで♪糖質オフ？黒豆、豆乳、おから、厚揚げ、と豆づくしなグラタンです♪黒豆ダイエット＋糖質オフダイエット？
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエット進行中ですが、糖質オフのダイエットもいいなと思い、材料を見直したなるべく糖質を減らした材料にしてみました♪
黒豆豆乳厚揚げおからグラタン♪糖質オフ？
フライパン一つで♪糖質オフ？黒豆、豆乳、おから、厚揚げ、と豆づくしなグラタンです♪黒豆ダイエット＋糖質オフダイエット？
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエット進行中ですが、糖質オフのダイエットもいいなと思い、材料を見直したなるべく糖質を減らした材料にしてみました♪
作り方
- 1
基本材料を上から順番にフライパンに投入していけばよいように表示しました♪
- 2
まず、熱湯で厚揚げを湯通しし、おからもお湯を少しかけてしぼっておきます。必要な材料をみじん切りなど切っておきます。
- 3
フライパンをあっため、バターを入れ玉ねぎを飴色になるまで炒めます。次に、おから、ベーコンを入れて炒めます。
- 4
豆乳にあらかじめ米粉を入れて混ぜておき、それをフライパンに入れてよくかき混ぜます。
- 5
さらに黒豆を入れて、チキンコンソメ、塩こしょうをし、味をみて自分の好みに♪（ちょっと濃いめぐらいでも）
- 6
最後に厚揚げを入れて軽く混ぜたらグラタン皿に入れてチーズをトッピングし、オーブントースターで５分ほど焼いたらできあがり♪
-
- 7
ごはんやパンがなくてもおなかいっぱいになると思います♪あとサラダなどもつけて下さいね♪
コツ・ポイント
ホワイトソースを作るのが苦手でも全然問題ないレシピです♪おからが苦手なら入れなくてもよいです。その分黒豆を増やしても♪糖質オフにするために米粉もやめたいのですが、やっぱりいれないととろみが、、、カロリーはちょっと高めかと思います。
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