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あげ豆腐のチリソース
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あげ豆腐のチリソース-レシピのメイン写真

あげ豆腐のチリソース

yunka2
yunka2 @cook_40125584

超おいしい
簡単レシピ！
作って損ない☆
甘くも辛くもできる
決め手はチーズ！
このレシピの生い立ち
バイト先の店長に教えてもらい非売品の秘密レシピ！
週に１回は食べるとっておきの一品です。
２人前の時は材料を半分で作ってね。

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材料

4人分
  • 豆腐 １丁
  • 市販のエビチリソース １箱
  • 片栗粉 適量
  • とろけるチーズ 2〜4枚
  • 水 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を８等分にする。
    片栗粉を豆腐にまぶし
    中火の油で揚げる。
    表面の色が変わってきたら
    油から上げる。

  2. 2

    次に、チリソースの作り方☆
    市販のエビチリソースをフライパンで温めチーズを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    【１】に【２】をかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

【１】の豆腐を揚げる時片栗粉で鍋底に引っ付くことがあるのでゆっくり入れること☆
豆腐を上げるタイミングは表面が薄くきつね色に変わってきた時☆
【２】でチーズを混ぜ合わせた時パサついていたら水を少量いれること☆

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yunka2
yunka2 @cook_40125584
2011/12/14 04:31に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 チーズ 豆腐

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