おかかとシソのなすサンド

おかかとシソのなすサンド-レシピのメイン写真

おかかとシソのなすサンド

ミ～ちん @cook_40043245

ちょっと変わった茄子料理です。ほんの一手間でおもてなしにも使えそう(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
かつおぶしをたくさん買ってしまって消費したかった。

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おかかとシソのなすサンド

ミ～ちん @cook_40043245

ちょっと変わった茄子料理です。ほんの一手間でおもてなしにも使えそう(*´∀｀*)
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かつおぶしをたくさん買ってしまって消費したかった。

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材料

茄子３本
青シソ５枚
■鰹節　3ｇ２パック
■醤油大さじ　１杯
■砂糖小さじ　１杯
キャーノーラ油適量
ゴマ油適量

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作り方

1
茄子を厚み1.5ｃｍ位の輪切りにして、真ん中に切り込みを入れてあく抜きをして水気をふき取る。
2
■印の鰹節・醤油･砂糖を混ぜて、シソを1/4にカットして1の茄子に挟み込む。
3
キャノーラ油は多めに入れて少しだけごま油を入れて焼く。途中裏面に返す。
4
出来上がり～！
味は付いているのでそのままいただけます＾＾

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ミ～ちん @cook_40043245

2010/06/14 09:38に公開

手間をかけずに美味しい物を作りたい😋

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このレシピのキーワード

サンドなす大葉かつお節

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