型ぬきクッキー
さくさくした食感の型ぬきクッキーです!
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型ぬきタイプのクッキーが食べたくなったので作りました^^
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型ぬきタイプのクッキーが食べたくなったので作りました^^
マーガリンに砂糖を加え、ふわっとするような感じにまぜ合わせる。
①に溶いた卵を2、3回に分けて加え混ぜ合わる。
②に小麦粉とベーキングパウダーを合わせておいたものをふり入れヘラで混ぜる。
まとまったらラップに包んで少し平らにし、冷蔵庫で20~30分ほど休ませる。
休ませた生地をめん棒でのばし、好きな形に型抜く。
180℃のオーブンで15分程焼く。
◆焼くと1.5倍くらいに膨らむので、厚さを考慮して型抜くと良いかもしれません
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