コク旨☆鶏ひき肉と春雨のトマトスープ

コク旨☆鶏ひき肉と春雨のトマトスープ-レシピのメイン写真

コク旨☆鶏ひき肉と春雨のトマトスープ

hiroキッチン @cook_40044163

ほっこり落ち着く和風仕上げ♬
鶏の出汁とトマトのコクが美味しい♬具沢山で食べ応えのあるスープです☆
このレシピの生い立ち
春雨でヘルシーな具沢山スープを作りたくて♬

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鶏の出汁とトマトのコクが美味しい♬具沢山で食べ応えのあるスープです☆
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春雨でヘルシーな具沢山スープを作りたくて♬

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ほっこり落ち着く和風仕上げ♬
鶏の出汁とトマトのコクが美味しい♬具沢山で食べ応えのあるスープです☆
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春雨でヘルシーな具沢山スープを作りたくて♬

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鶏の出汁とトマトのコクが美味しい♬具沢山で食べ応えのあるスープです☆
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材料

鶏ひき肉２５０g
春雨１００g
玉ねぎ１／２個
長ネギ１本
☆お水６００cc
☆トマト缶１缶
☆ローリエ１枚
☆コンソメ１個
☆麺つゆ大さじ２強
☆ほんだし小さじ１
にんにくのみじん切り小さじ２
塩．コショウ少々

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作り方

1
春雨はお湯で戻しキッチンバサミで切っておく．玉ねぎ．長ネギは食べやすい大きさに切っておく（ネギの青い部分は少し別にする）
2
オリーブオイル大さじ１にニンニクを熱し挽肉を炒める
3
玉ねぎも入れて火が通るまで炒める
4
☆の材料とネギを入れます．弱火で５〜６分煮込む．
5
春雨を入れて煮立たせて塩．コショウをして味を整えて出来上がり〜☆
6
盛りつけたら青ネギを散らしてくださいね♬

コツ・ポイント

最後に春雨を入れると味が薄くなるので塩，コショウで味を整えて下さいね☆
量は多めなので２人分位ならこの半分の量で丁度良いと思います

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hiroキッチン @cook_40044163

2011/11/19 12:36に公開

はじめまして！！お料理ブログ書いてます↓http://ameblo.jp/hiro62113/色々な料理やお菓子作りに興味をもっています♪『簡単で美味しい』をモットーに少しでも豪華にお洒落に出来るよう心がけております！どうぞ宜しくお願いします☆

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このレシピのキーワード

スープ春雨トマト缶にんにくとりひき肉玉ねぎ長ネギ

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