スイス風チキン野菜コンソメ
寒くなってきました。スイスの田舎ではとにかく毎晩野菜スープです。赤ワインに相性ぴったり。ひとつの鍋で簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
クックパッドにはじめて載せるのでちょっと緊張しています。これまで皆さんのすばらしいレシピで勉強してようやくちょっと美味しいモノができました。これからの寒い季節に合うと思います。赤ワインにぴったりです。（白ご飯にもOK！）
スイス風チキン野菜コンソメ
寒くなってきました。スイスの田舎ではとにかく毎晩野菜スープです。赤ワインに相性ぴったり。ひとつの鍋で簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
クックパッドにはじめて載せるのでちょっと緊張しています。これまで皆さんのすばらしいレシピで勉強してようやくちょっと美味しいモノができました。これからの寒い季節に合うと思います。赤ワインにぴったりです。（白ご飯にもOK！）
アプリでひらく作り方
- 1
すみません。お腹がすいて早く作りたいのでまずタイマーを15分にセットしました。
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- 2
半分に切ったタマネギをオリーブオイルでまずは5分位、色がつくまで炒める。
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- 3
ひと口大にぶつ切りした骨付き鶏肉（手羽元）を入れて炒める。
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- 4
レンジでチンしたひと口大のジャガイモを入れて炒めバターを加える。（ここまで10分）
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- 5
水（お湯がベターかな？）を400ccを入れる。そこにチキンブイヨンを加えて弱火でゆっくり煮てください。
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- 6
ぐつぐつしてきたらキャベツを入れてください。こんな感じです。（ここまで15分でピーピー鳴ります）
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- 7
念のために？あと5分煮ました。この辺は皆さんの感覚でやってください。パルメザンチーズがあればおろします。粉チーズも可。
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- 8
パルメザンをかけて出来上がり。黄色がアンデス、紫色がノーザンルビー、無農薬自家野菜です。20分で完成、ボナペティ！
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コツ・ポイント
野菜や鶏肉を切って準備しておくのが早く作るコツかな。（あたりまえか？）
つくれぽ
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